kokkinurkkaus-
HERKULLINEN GUACAMOLE
Tervetuloa Akin ja Ritan keittiöön oppimaan herkullisen guacamolen valmistus. Katso video ja ota ohje talteen.
Raaka-aineet n. 4 henkilöä
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 punainen chili
- kourallinen tuoretta korianteria
- 1 rkl neitsytoliiviöljyä
- 1 punasipuli
- 2 tomaattia
- 3 avokadoa
- 1 lime/1/2 sitruuna
- riisikakkuja (merisuola/chia-siemen +merisuola)
Mausteet:
- suola
- mustapippuri
Valmistusohje
- Hienonna chili, valkosipulinkynnet ja korianteri ja sekoita keskenään. Sekoita joukkoon tilkka neitsytoliiviöljyä.
- Hienonna punasipuli, kuutioi tomaatti ja avokado
- Purista limestä mehu avokadoon ja lisää suola ja mustapippuri
- Sekoita sipuli, tomaatti ja avokado keskenään
- Lisää lopuksi chili-valkosipuli-korianteri-sekoitus
- Nostele riisikakkujen päälle ja nauti maukkaista suupaloista.